Happy Birthday to me

Dia 23 foi meu niver - e tive algumas boas surpresas. Uma delas foi que meus sogros me deram uma boa quantia em dinheiro, e eu pude sair pra fazer as unhas, melhorar o visual... e ainda guardar uma boa parte pra uma viagem que quero fazer à Cuba com um grupo de mulheres (darei mais detalhes). Nossa amiga Maria Helena veio pra cá, pra cuidar do Johan Diego à noite, pra eu e Toby sairmos pra comemorar. Ela me deu um par de brincos lindos, que eu amei. Minha amiga Karla também em deu um colar e um colete que ela faz. Lindos! À noite saímos pra jantar fora - eu e meu amor. Foi muito bom. Nos divertimos, e comemos muito bem.

Felizes depois de um jantar maravilhoso

Mas o melhor presente foi no dia seguinte - quando compramos o nosso carro! Depois de começarmos a juntar o dinheiro durante um mês e meio, já tínhamos o suficiente para comprar. E fizemos o negócio, mesmo faltando uns mil reais. Mas desde o dia da compra até hoje, mais amigos nos apoiaram, e agora temos tudo - pagamos o carro, a comissão da pessoa que nos ajudou e ainda vai dar pra pagar a documentação e o seguro. Isso é mais que um presente, é uma benção do Papai do Céu. E claro, não teríamos conseguido isso se não fosse a participação de todos nossos amigos e familiares que estiveram nos apoiando e fazendo desse sonho uma realidade. Muito obrigado!

Casa Nova, Receitas Novas

A casa ainda tem muito pra fazer pra ficar tudo no lugar, mas a cozinha já está pronta - e o fogão também. Então eu já comecei a pôr a mão na massa e preparei algumas coisas gostosas nos últimos dias. Não tenho fotos de tudo, porque demorei pra achar minha câmera, mas agora estamos de volta!
A gente recebu uma equipe de 12 pessoas aqui em casa, 2 dias depois de nos mudarmos - imagina a bagunça! Metade das coisas no meio da casa, e 12 pessoas espalhadas pelos quartos e sala. Mas foi muito divertido, e eles nos ajudaram muito. Cozinhar pra tanta gente - sem panelas grandes e outros utensílios, não é muito fácil, mas conseguimos, e eles agradeceram muito por tudo que fizemos.
Um dia fiz uma comida típica de Noruega - almôndegas ao molho marrom, com batatas assadas e legumes cozidos; outro dia o Toby fez o famoso Focaccia - um pão delicioso recheado com mussarela, roquefort e tomate. Também experimentei uma receita nova de spaghetti com carne moída e cenoura ralada, que ficou muito bom - o Toby fez Ciabata pra acompanhar, e a minha salada preferida de espinafre, tomate, queijo feta e pinhones, com vinagre balsâmico, humm.

Outro dia foi a vez da comida chinesa - Wok, frango com legumes e abacaxi, molho shoyo e gengibre.

Muito fácil de fazer, e muito bom pra comer.

Enfim acho que a equipe gostou de tudo - fizemos o Crepe de banana e leite condensado com canela. Hamburguer com salada e bolinho de arroz pra acompanhar (no lugar da batata frita!), e eles adoraram - comeram tudo!

Um dos que estavam com a equipe, tem úlcera no estômago, e está fazendo uma dieta de só comer coisas saudáveis, pouca gordura, apenas legumes, verduras e carne branca. Então tivemos que improvisar, e tentar fazer com que ele também pudesse desfrutar os seus dias aqui conosco. Uma noite fiz pra ele uma salada com frango grelhado e molho de yogurte pra acompanhar - ficou perfeito! Eu provei, e no outro dia fiz pra mim e o Johan Diego que estava em casa comigo, e ele dizia Nam-Nam cada bocado que comia.

Pode parecer estranho, se você nunca provou uma salada assim. Mas experimente - muito fácil e rápido. Prepare uma salada do seu gosto, grelhe o frango em pedaços - eu coloco azeite de oliva e vinagre balsâmico, alho, sal e pimenta, fica bem dourado e muito macio. E o molho de yogurte é simples - mistura yogurte natural com sal, pimenta, cebolinha verde, tomilho ou qualquer erva ou condimento de sua preferência. Fica muuuiiiitttooo bom.

E por último fiz essa torta, agora na sexta-feira, também muito simples de fazer. A masa é de manteiga com trigo, sal e uma colher de água. Assa um pouco e pôe o recheio: Pode ser com bacon, ou presunto, e legumes pré-cozidos, tipo brócolis. Coloca eles primeiro, e por cima uma mistura de ovos, leite e queigo cottage, e sal e pimenta a gosto. E assa até dourar e ficar firme o recheio.

Bon apetit

TPM

Hoje é um bom dia para voltar a postar no meu blog - depois de semanas empacotando coisas, arrumando caixas, fazendo a mudança, desempacotando coisas, limpando, lavando, me estressando....até já havia me esquecido que existe emails, blog, facebook, tudo isso.
Mas com a tpm na flor da pele hoje, tinha que desabafar, pelo menos pra dizer um oi pro meu blog, meus leitores.
Não que eu tenha uma crise de tpm daquelas, mas o normal - choro à tôa, fico irritada por qualquer coisa, brigo com meu marido e nem sei o porquê, e uma vontade enorme de comer tudo que é gostoso, tipo chocolate e essas coisas..
Mas enfim, tô feliz que já nos mudamos para Tuxtla - aqui é super quente, calor todo o tempo, e me ajuda um pouco quanto às minhas dores. A casa é enorme - então tenho muito trabalho pra fazer, o dia inteiro. E o Johan Diego tá cada vez mais curioso, mais sapeca, mais explorador - o que faz a atenção ser redobrada. Então entra o Toby né, que sempre me anima, dizendo obrigado por tudo o que eu faço, que sou um boa mãe, dona-de-casa....essas coisas....o que me deixa mais feliz, aumenta a auto-estima da gente...e ele vai ajudando - pintando os quartos, colocando uma lâmpada aqui, consertando uma torneira alí...tem muita coisa ainda pra gente arrumar na casa, deixar do nosso gosto, mas já dá pra sentir que esse é o nosso lugar, aquela  sensação de lar-doce-lar.

A comida nos une

Dia de folga - segunda-feira, é dia de inventar, fazer coisas gostosas pra comer, já que é o nosso dia livre. Eu fiz uma comida estilo norueguêsa: bife, molho, legumes e batata. Ficou muito gostoso, mas pra completar o dia, fiz cupcakes de chocolate - e desta vez não posso ter muitos méritos, porque era de "caixinha" - até a cobertura eu comprei pronta, pra experimentar. E ficou muito bom.
E o melhor foi que o meu amor fez pãezinhos integrais, com aveia -  muito bons. Ficaram bem macios e ótimos com queijo e presunto.
O chato é que logo a tarde eu já fiquei sozinha, porque o Toby foi pra Tuxtla - está pintando a casa que vamos alugar lá, porque queremos nos mudar até o fim do mês. Então eu chamei as meninas aqui da base pra virem comer os pãezinhos e cupcakes aqui comigo, e assistir Criminal Minds (meu programa favorito ultimamente, rs). Elas adoraram...

Dia das Mães

ANTES DE SER MÃE 

Silvia Schmidt

Antes de ser mãe, eu fazia e comia os alimentos ainda quentes. Eu não tinha roupas manchadas, tinha calmas conversas ao telefone. Antes de ser mãe, eu dormia o quanto eu queria, nunca me preocupava com a hora de ir para a cama. Eu não me esquecia de escovar os cabelos e os dentes.

 Antes de ser mãe, eu limpava minha casa todo dia. Eu não tropeçava em brinquedos e nem pensava em canções de ninar. Antes de ser mãe, eu não me preocupava: Se minhas plantas eram venenosas ou não. Imunizações e vacinas então, eram coisas em que eu não pensava.

Antes de ser mãe, ninguém vomitou e nem fez xixi em mim, Nem me beliscou sem nenhum cuidado, com dedinhos de unhas finas. Antes de ser mãe, eu tinha controle sobre a minha mente, meus pensamentos, meu corpo e meus sentimentos, e dormia a noite toda. 

Antes de ser mãe,eu nunca tive quesegurar uma criança chorando, para que médicos pudessem fazer testes ou aplicar injeções. Eu nunca chorei olhando pequeninos olhos que choravam. Nunca fiquei gloriosamente feliz com uma simples risadinha. Nem fiquei sentada horas e horas olhando um bebê dormindo. 

Antes de ser mãe, eu nunca segurei uma criança, só por não querer afastar meu corpo do dela. Eu nunca senti meu coração se despedaçar, quando não pude estancar uma dor. Nunca imaginei que uma coisinha tão pequenina, pudesse mudar tanto a minha vida e que pudesse amar alguém tanto assim. E não sabia que eu adoraria ser mãe. 

Antes de ser mãe, eu não conhecia a sensação, de ter meu coração fora do meu próprio corpo. Não conhecia a felicidade de alimentar um bebê faminto. Não conhecia esse laço que existe entre a mãe e a sua criança. E não imaginava que algo tão pequenino, pudesse fazer-me sentir tão importante. 

Antes de ser mãe, eu nunca me levantei à noite toda , cada 10 minutos, para me certificar de que tudo estava bem. Nunca pude imaginar o calor, a alegria, o amor, a dor e a satisfação de ser uma mãe. Eu não sabia que era capaz de ter sentimentos tão fortes. Por tudo e, apesar de tudo, obrigada Deus, por eu ser agora um alguém tão frágil e tão forte ao mesmo tempo. 

Obrigada meu Deus, por permitir-me ser Mãe! 

Minhas últimas invenções

Cor-de-rosa

Muffins com cranberries

Cupcakes para receber o grupo do AEI

Grupo do Aventuras Étnicas Interculturais

Carrê recheado
(com ameixa seca e salsinha - receita da Ana M. Braga)

Spaghetti Lasagne

A gente tem que acompanhar

Provavelmente a maioria das mulheres não sabe muita coisa sobre futebol, a não ser de 4 em 4 anos, quando tem a Copa do Mundo - aí a gente sabe muito, por exemplo: o jogador mais forte, o mais bonito, o mais feio, o baixinho, o mais alto.. nessa época aprendemos muito sobre futebol, rs. Enfim acho que sabem do que eu estou falando, né.
Mas eu venho mudando nos últimos tempos. Na verdade, de 4 anos pra cá eu mudei muito: me casei. E aí tudo mudou - até mesmo o meu interesse por futebol, e vários outros esportes. E sabe por quê? Porque quero acompanhar meu esposo. Não que eu queira fingir pra ele que também gosto, ou que faça isso à força. Só penso que é legal saber quem são os jogadores do time dele, em que lugar do campeonato estão, sentar junto pra assistir um jogo (ainda que eu fique lendo um livro, ou com o computador no colo), entender um pouco mais pra poder conversar com ele sobre esportes. Até aprendi mais as regras do futebol, inclusive sobre hockey e as diferentes modalidades do esqui - porque todo norueguês é apaixonado por esquis, e eu tive que aprender muito sobre o esporte, até como esquiar - ainda que não muito bem.
Toda mulher deveria se interessar um pouco em acompanhar o marido - aprendendo um pouco do esporte favorito dele, vendo um jogo juntos ou pelo menos apoiando-o deixando que pelo menos assista aos jogos e pratique o esporte de vez em quando. Porque tem muita mulher que não deixa o marido nem jogar, nem ver partidas de futebol na tv.
O efeito de não apoiarmos é que sempre vamos usar o futebol, ou qualquer outra coisa, como motivo pra brigar. Ao invés de usarmos isso pra nos aproximarmos mais um do outro e demonstrar que nos interessamos por aquilo que o outro gosta. E fazendo isso, vamos poder cobrar do outro que também demonstre seu interesse pelas coisas que gostamos. Não temos que começar a fazer tudo que o outro faz, basta se mostramos que respeitamos o que é importante pra cada um.

só pra pensar:
Você sabe quem é Murici Ramalho? E Zé Love? Já ouviu falar em um time que se chama Schalke 04? E o goleiro Ochoa - de onde ele é?
Ah, te peguei hein...rs